主料:
粉条适量，
豆腐皮适量
辅料:
小青菜适量，
花生米适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
豆瓣酱适量，
醋适量，
老抽适量，
花椒适量，
红干椒适量酸辣粉的做法步骤
1.小青菜洗净切碎，豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎备用
2.红薯粉条用温水泡好
3.油热，放葱姜，红干椒，花椒，豆瓣酱炒香
4.加适量水烧开
5.放粉条，豆腐皮煮开锅两分钟
6.放入小青菜，煮一分钟
7.放盐，醋调味
8.出锅，放几粒炸好的花生米
小窍门&温馨提示
1.麻辣程度视个人口味而定
2.个人感觉，放几粒香脆花生米，味道更好
TAGS：
小吃 家常菜 冬季食谱 粉条
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